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中式料理是一個充滿豐富烹飪傳統和風味多樣性的餐飲產業。它涵蓋了廣東、四川、湖南、上海等地區的不同菜系，提供了多種美味選擇，從炸醬麵到北京烤鴨。中式料理融合了新鮮食材、烹飪技巧和獨特的調味品，以創造出獨具特色的菜肴。它既可以在傳統餐廳享受，也可以通過外賣或自助餐廳的形式提供。中式料理在全球廣受歡迎，為人們帶來了令人愉悅的飲食體驗，並促進了中國文化的傳播。
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1946年由楊木科先生創立於基隆市。之前，楊木科先生已活躍於台灣與中國大陸間，從